Crédito: Studio Proma Feiras
Com o setor lácteo brasileiro tendo demonstrado sinais claros de recuperação e avanço, a FORLAC 2025 – Feira da Indústria de Lácteos – se consolidou como um evento essencial para impulsionar tendências e fomentar inovações ao longo da cadeia produtiva. Realizada entre os dias 27 e 29 de maio, no Expo Lambari, na cidade de Lambari (MG), a feira reuniu grandes nomes da indústria para debater tecnologia, sustentabilidade e novas oportunidades de negócios.
Em 2024, o Brasil registrou a captação de cerca de 25,37 bilhões de litros de leite, o que representou um crescimento de 3,1% em relação ao ano anterior. A região Sudeste figurou como a segunda maior produtora, responsável por 36,6% do volume nacional, com Minas Gerais liderando com um acréscimo de 7,5% na produção, atingindo 6,3 bilhões de litros. Já a região Sul manteve a liderança como principal produtora do país, com aproximadamente 38,5% da produção nacional.
A FORLAC 2025 buscou atender às exigências de um mercado em constante crescimento, oferecendo um ambiente voltado à apresentação de novas tecnologias, discussões sobre práticas sustentáveis e estratégias para enfrentar os desafios impostos pela concorrência global e pelas mudanças climáticas. O evento contou com a presença de especialistas, produtores, representantes da indústria e autoridades de setores públicos e privados.
Crédito: Studio Proma Feiras
Dentro da programação, a Lac Ingredientes trouxe conferências sobre inovações e aplicações de ingredientes voltados ao setor de laticínios. O evento também apresentou o Sistema InovaLácteos (SIL), uma iniciativa para aproximar centros de pesquisa e empresas, promovendo soluções tecnológicas de mercado.
Outro ponto alto da feira foi a rodada de negócios organizada pelo Sebrae Minas Gerais, que viabilizou conexões estratégicas entre empresas de pequeno e médio porte e compradores de âmbito nacional e internacional. Já o Forlac Show promoveu um Ciclo de Palestras com profissionais do setor, abordando temas como inovação, responsabilidade ambiental e gestão da produção leiteira.
A FORLAC 2025 se firmou como um centro de referência em conhecimento e renovação ao reunir agentes especializados para discutir temas estratégicos da indústria láctea. A programação abrangeu desde a fabricação e inovação em queijos artesanais e industriais, passando por temas como segurança alimentar, qualidade do leite, novas preferências de consumo, até soluções tecnológicas voltadas à sustentabilidade e à responsabilidade social no setor.
Com o cenário de demanda interna aquecida e a busca contínua por eficiência produtiva, eventos como a FORLAC 2025 se mostraram cruciais para alinhar diretrizes e estimular o crescimento sustentável da indústria de laticínios no Brasil.
Informações: www.forlac.net.br
